Edson Perin
Com as embalagens inteligentes, as informações disponíveis sobre produtos nas prateleiras dos supermercados não se limitam mais ao espaço físico das embalagens. Por meio de tecnologias diversas, o consumidor ganha acesso a todos os dados sobre cada item que coloca no seu carrinho de compras.
Uma das tecnologias disponíveis é o Código 2D – ou QR Code –, que está conquistando espaço nos rótulos dos produtos. Ao apontar a câmera do celular para o Código 2D, o consumidor tem acesso a diferentes dados, inclusive todo o caminho percorrido pelo produto, desde a matéria-prima até chegar ao ponto de venda.
A utilização do Código 2D permite a inserção de uma grande quantidade de informações acessíveis por um smartphone. Em poucos cliques, o consumidor pode saber detalhes sobre produção, transporte, armazenamento e comercialização de um item, com transparência, o que traz confiança e garantia de autenticidade de produtos.
A UnidaSul viu na tecnologia a maneira de aprimorar a relação com seus consumidores, e tornou-se exemplo na utilização do Código 2D em suas embalagens. Além disso, a padronização para o uso do código pela Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil fomenta o vínculo entre o produtor e o consumidor final.
Desde a apresentação do produto ou na criação da ponte de contato efetivo entre cliente e produtor, a tecnologia serve para esclarecer dúvidas ou encaminhar sugestões, em um contato direto com o fabricante. “No padrão GS1, os envolvidos na cadeia agroalimentar vão ter a capacidade de identificar essas informações, justamente por elas estarem organizadas e padronizadas”, destaca Douglas Figueiredo, gerente de produção da UnidaSul.
Além de proporcionar uma experiência mais completa na hora das compras, os Códigos 2D inseridos nas embalagens têm impacto direto na rastreabilidade e no monitoramento de determinados produtos. Para os consumidores, isso significa ter acesso a informações sobre o produtor, a origem do produto, data de colheita, dados nutricionais expandidos e até mesmo possíveis promoções.
Por meio da embalagem inteligente, o cliente pode saber de onde e como vêm os produtos que vão chegar até a sua mesa e tomar decisões mais conscientes sobre qual tipo de produto deseja adquirir.
Se para o consumidor final as embalagens inteligentes servem como uma garantia maior de qualidade do que vai comprar, para a indústria ir além do código barras usual também tem um impacto direto nos atributos oferecidos pelas empresas.
Dentro das possibilidades de rastreabilidade e monitoramento, permitidas por essa tecnologia, é possível destacar a transparência nas informações passadas para os clientes, assim como a eficiência na hora de identificar possíveis problemas na cadeia produtiva.
Ainda, com a aplicação do Código 2D é possível fazer a gestão da data de validade dos produtos e possíveis inconformidades, o que reforça a garantia da qualidade.
Atuante nos ramos do atacado, varejo e atacarejo, além de distribuição, fabricação, transporte e logística de bens de consumo, a UnidaSul trabalha para inserir as embalagens estendidas nos seus produtos do setor Frutas, Legumes ou Verduras (FLV).
Em 2019, a empresa passou a integrar o Programa de Rastreabilidade e Monitoramento dos Alimentos (Rama), o qual visa trazer maior precisão na identificação da origem do produto, fortalecer boas práticas agrícolas e prover informação para todos os agentes na cadeia de produção alimentícia. O Rama foi criado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras).
Entre os sistemas que compõem o Rama, o Sistema Rastreador Paripassu dá oportunidade tanto ao produtor quanto ao distribuidor formas de realizar a operação de rastreabilidade de frutas, legumes e verduras. Em um processo colaborativo, produtores e distribuidores podem adicionar informações com o objetivo de formar uma relação com a base produtiva — e que depois pode ser usufruída pelos consumidores nas prateleiras.
Além da adesão ao Rama, outra funcionalidade que otimizou a pesagem, o embalo e a etiquetagem dos produtos comercializados pela UnidaSul foi a embaladora de bandejas automáticas Digi, por meio da empresa Sunnyvale.
Essa parceria que integrou as tecnologias das duas empresas garantiu à UnidaSul o Prêmio Automação 2022 na categoria Segurança do Alimento, promovido pela Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil. O prêmio privilegia a criatividade e os esforços de empresas e profissionais brasileiros na área da automação e da padronização.
“O projeto que foi desenvolvido é a integração do nosso software de rastreabilidade fornecido pela Paripassu e da nossa embaladora de produtos fornecida pela Sunnyvale”, afirma Figueiredo.
O reconhecimento foi entregue em novembro do ano passado, por meio da integração de informações de rastreabilidade dos produtos com a embaladora de bandejas automática, usada na indústria de vegetais minimamente processados. Para Nildo Wilpert Júnior, gerente de TI da Paripassu, a iniciativa “traz principalmente informação e transparência com uma entrega de valor muito mais rápida para o cliente final”.